Польза Омега 3 при повышенном холестерине: как помогает рыбий жир

имеются противопоказания. возможны побочные эффекты, необходима консультация специалиста
Большинство из нас воспринимает холестерин в качестве опасного вещества, выступающего причиной образования бляшек в сосудах и связанных с этим заболеваний сердечно-сосудистой системы.
На самом деле атеросклероз сосудов возникает не из-за самого холестерина, а из-за его переизбытка. Адекватное же количество вещества очень даже необходимо организму для построения клеточных мембран.
Помимо генерации мембран это органическое соединение участвует в образовании половых гормонов, синтезе желчных кислот, а также в других метаболических процессах. Даже витамин D вырабатывается с участием холестерола.
Чтобы холестерин находился на приемлемом уровне, необходимо соблюдать правильное питание. Особенно важно получать на регулярной основе полиненасыщенные кислоты Омега 3. Именно эти ПНЖК отвечают за транспортировку холестерина по кровеносной системе, а в случае избыточного содержания помогают вывести его из организма.
Давайте узнаем, зачем и как правильно принимать Омега 3 при повышенном холестерине.
Не пытайтесь лечиться самостоятельно или ставить себе диагнозы! Всегда консультируйтесь с квалифицированным врачом, который сможет корректно определить ваше состояние и предложить правильный курс лечения.
Что такое холестерин
Холестерин (холестерол) — нерастворимое в воде органическое вещество, синтезируемое организмом, а также поступающее с пищей. Является биологически активным и выполняет сразу несколько функций.
- Входит в состав клеточных мембран
- Участвует в выработке витамина D
- Помогает печени синтезировать желчные кислоты
- Является участником образования стероидных и половых гормонов
- Защищает эритроциты крови от гемолитического разрушения
Именно холестерин придает клеточным мембранам жесткость. Также холестерол влияет на проницаемость оболочки, регулируя обмен клеток друг с другом и окружающей средой.
В крови это вещество соединяется с белками, превращаясь в липопротеины. Эти вещества, также известные как липопротеиды, делятся на 2 типа: высокомолекулярные и низкомолекулярные.
- Высокомолекулярные. К ним относятся липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Иногда их называют «хорошим холестерином». ЛПВП транспортируют лишний холестерол из крови обратно в печень, откуда он выводится из организма. Тем самым не допускается отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов.
- Низкомолекулярные. Сюда входят липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП). Это «плохой холестерин», избыток которого приводит к атеросклеротическим повреждениям.
Оптимальный уровень холестерина
Не существует общепринятой нормы содержания холестерина в крови. Этот показатель зависит от региона проживания, возраста и пола. Кроме того, каждые несколько лет происходит пересмотр того, какой уровень холестерина и ЛПВП является приемлемым.
Таким образом, нет единых критериев, по которым можно было бы однозначно определить, что липидный профиль (уровень холестерина и триглицеридов) в норме.
На 2024 год показатель общего холестерина для взрослого человека должен находиться на уровне 3-5 ммоль/л. Если он поднимается до 7 ммоль/л, то возрастает риск атеросклероза, гипертонии и других проблем с сердечно-сосудистой системой.
Нормой для ЛПВП является 1,-1,5 ммоль/л. Для ЛПНП и ЛПОНП нормальным считается показатель 2,5 ммоль/л и ниже.
Таблица оптимального уровня холестерина у взрослых мужчин и женщин в ммоль/л | ||||
Пол | Общий холестерин | Триглицериды | ЛПНП | ЛПВП |
Мужчины | 2,2-4,5 | 0,5-3,7 | 2,25-4,8 | 0,7-1,7 |
Женщины | 1,9-4,5 | 0,4-3 | 1,9-4,5 | 0,4-2,9 |
Продукты с холестерином
Холестерин содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Более всего его в жирном мясе и молочной продукции.
Существуют продукты, в которых низкое содержание ненасыщенных жиров, но очень много холестерола: яйца, моллюски, креветки, печень и другие субпродукты.
При сердечных заболеваниях и повышенном холестерине необходимо быть осторожными с перечисленными продуктами и принимать их в пищу в ограниченном количестве.
Среднее содержание холестерина в мг на 100 грамм продукта:
- свиной мозг — 1800 мг;
- свиные почки — 1200 мг;
- перепелиное яйцо — 600 мг;
- куриное яйцо — 450 мг;
- баранья печень — 430 мг;
- икра — 300 мг;
- куриные желудки — 210 мг;
- креветки — 190 мг;
- свинина — 150 мг;
- сливочное масло — 180 мг;
- курица — 80 мг;
- сливки — 70 мг;
- баранина — 30 мг.

Что может понизить холестерин
Чтобы снизить уровень «плохого холестерина», необходимо отказаться от основных факторов, вызывающих его избыток. К ним относится курение, переедание, малая подвижность, неправильное питание (злоупотребление продуктами с трансжирами и углеводами), отсутствие физической активности.
Все это оказывает отрицательное влияние на липидный профиль, повышая содержание триглицеридов и холестерина в крови.
Также повышенный холестерин может стать следствием некоторых болезней печени и почек, нарушающих синтез ЛПВП. Расстройство эндокринной системы и дисбаланс микрофлоры кишечника также может спровоцировать увеличение вредных липидов в кровотоке. В этом случае необходим осмотр у врача, который назначит необходимые анализы и лечение.
Чаще всего к нарушению липидного профиле и повышению холестерина ведет несбалансированное питание — существенное преобладание в меню насыщенных жиров над ненасыщенными.
Чтобы исправить это, нужно добавить в рацион продукты с Омега 3. ПНЖК выводят из организма избыточные триглицериды, а также способствуют синтезу липопротеинов высокой плотности. Именно эти комплексные соединения транспортируют обратно в печень «плохой холестерин».
Рыбий жир при повышенном холестерине также является рекомендованной добавкой. В дополнение к этому он обладает сильно выраженным антиоксидантным и противовоспалительным действием, защищая клетки от повреждений.
Как Омега-3 влияет на холестерин
Потребление кислот EPA и DHA в умеренных дозах, не превышающих 2-х грамм в сутки, снижает уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП. Это может быть полезным при ожирении, повышенном давлении, а также для профилактики.
Важно отметить, что такую дозу люди вполне способны получить из пищи и натуральных пищевых добавок, при условии здорового питания: морепродуктов, рыбы, икры и рыбьего жира.
Суточная норма Омега-3
Средняя суточная доза Омега 3 для взрослого человека — 1-2 грамма. Получить ее можно из рыбы и морепродуктов. Однако питаться на регулярной основе свежей дикой морской рыбой и морепродуктами могут позволить себе далеко не все. И в таких случаях можно добавить к рациону биологическую добавку или другие препараты с Омега 3.
При употреблении продуктов с полиненасыщенными жирными кислотами хотя бы два раза в неделю, профилактическую суточную дозу БАД можно установить на уровне 300-500 миллиграмм/день.
Важно, чтобы добавка содержала DHA и EPA, поскольку именно они благотворно влияют на уровень липидов, состояние сердца и сосудов, нервную систему, зрение, а также способствуют удалению из организма лишнего холестерина.
В каких продуктах содержится Омега-3
Лидеры по содержанию ПНЖК — рыба и морепродукты. Именно в них находится больше всего DHA и EPA. Также жирные кислоты Омега 3 есть в растительных маслах, семенах и орехах.
Но в этих продуктах представлена в первую очередь ALA, которая в организме преобразуется в DHA и EPA. Причем во время синтеза теряется большое количество полезного вещества — вплоть до 95% у мужчин. У женщин эта реакция проходит чуть лучше.
Список продуктов, наиболее богатых полиненасыщенными кислотами Омега 3 (указано среднее содержание ПНЖК на 100 грамм):
- льняное масло — 50 г;
- семена чиа — 17,5 г;
- рапсовое масло — 9 г;
- соевое масло — 7 г;
- сардины — 5 г;
- скумбрия — 4,3 г;
- дикий лосось — 3,9 г;
- устрицы — 3,3 г;
- грецкий орех — 3 г;
- сельдь — 2,1 г;
- форель — 2 г;
- палтус — 1,5 г;
- фермерский лосось — 1,5 г;
- анчоусы — 1,5.
Оливковое масло содержит Омега 3 лишь в следовом количестве, при этом оно богато жирными кислотами Омега 9 — 77% на 100 грамм продукта.
Многие перечисленные продукты богаты ALA, а не EPA и DHA. А альфа-линоленовая кислота, как уже было отмечено, проходит в организме дополнительные преобразования перед тем, как стать полезной. И процесс этот сопряжен с большими потерями — после преобразований полезных пнжк остается очень мало..
Как Омега-3 влияет на здоровье
Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе Омега 3) — незаменимые вещества для нашего организма, участвующие в работе многих систем. Они поддерживают иммунитет и красоту, влияют на настроение, повышают защиту от депрессии и тревожности, положительно влияют на когнитивные функции. По рекомендациям ВОЗ соотношение поступающих Омега 3 и 6 жирных кислот должно быть 1:2 или 1:5 (омега 6 нужно употреблять в пищу больше, чем Омега 3).
Сердце и сосуды. ПНЖК способствуют выведению из крови ЛПВП и лишних триглицеридов. Это снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, образования бляшек, повышения давления, ожирения. Сами сосуды становятся чистыми, прочными и эластичными. Омега 3 благоприятно влияет и на уровень гомоцистеина — аминокислоты, избыточный уровень которой может привести к образованию тромбов.
Кожа и волосы. Входящие в семейство Омега 3 жирные кислоты защищают коллаген от разрушения, нормализуют питание кожи, волос и ногтей, а также помогают сформировать вокруг клеток надежный защитный барьер. Прием добавок с Омега-3 улучшают состояние и внешний вид кожи и волос.
Мозг и нервная система. Основу мозга составляют липиды, третья часть из которых — полиненасыщенные кислоты. Они выполняют в головном мозге и нервной системе в целом основообразующую структурную функцию. Многочисленные исследования и их результаты показали, что ПНЖК улучшают проводимость нервного импульса, за счет чего мозг лучше воспринимает и запоминает информацию.
Зрение. Полиненасыщенные жирные кислоты присутствуют также в сетчатке. Они формируют зрительные фоторецепторы, улавливающие видимую часть спектра и передающие полученную информацию в мозг.
Деменция и депрессия. Полезные кислоты не только улучшают познавательные и мыслительные функции, что важно для школьников, студентов и людей интеллектуальных профессий, но и оберегают мозг от депрессии и возрастных ослаблений мышления. Последнее свойство Омега 3 жирных кислот делает их полезными для людей преклонного возраста.
Заключение
В конце стоит отметить, что использование Омега-3 жирных кислот, включая эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты, имеет значимое место в терапии и профилактике заболеваний, вызывающих или связанных с нарушением липидного обмена, таких как сахарный диабет и атеросклероз. Применение Омега-3, например в составе диеты, рекомендовано больным, перенесших инфаркта миокарда, а также пациентам с повышенным уровнем холестерина в крови. В результате клинических исследований выявлено, что регулярное использование этих средств способствует коррекции уровня липидов и снижению риска внезапной смерти, улучшая качество жизни и ее продолжительность у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому Омега-3 в медицинской практике рекомендуется как часть комплексной терапии, которая направлена на уменьшение воспаления и коррекцию липидного профиля с целью профилактики заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.
Натуральная Омега 3
со скидкой 10%
Сделай подарок своему здоровью
Правильная Omega по разумной цене

Текст
Не используйте информацию с данной страницы в целях самолечения и самодиагностики. В случае обострения симптомов заболевания — необходимо обратиться за диагностическими исследованиями, постановкой диагноза и правильного назначения метода лечения к вашему лечащему врачу.
- Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits // Annual Review of Food Science and Technology. — Vol. 9:345–381. — [Электронный ресурс] — URL: https://doi.org/10.1146/annurev-food-111317-095850.
- А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова, Ю. И. Крысанова. Потенциал молочнокислых бактерий в снижении уровня холестерина. — [Электронный ресурс] — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/potentsial-molochnokislyh-bakteriy-v-snizhenii-urovnya-holesterina
- What is Blood Cholesterol // NHLBI. — [Электронный ресурс] — URL: https://www.nhlbi.nih.gov/health/blood-cholesterol
- Grundy S. M., Stone N. J., Bailey A. L., Beam C., Birtcher K. K., Blumenthal R. S., et al. AHA/ACC/AACVPR/AAPA/ABC/ACPM/ADA/AGS/APhA/ASPC/NLA/PCNA guideline on the management of blood cholesterol: a report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Clinical Practice Guidelines. — [Электронный ресурс] — URL: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000000625
- High cholesterol food // Heart UK. — [Электронный ресурс] — URL: https://www.heartuk.org.uk/low-cholesterol-foods/foods-that-contain-cholesterol
erid:2VtzqwChXyd
имеются противопоказания. возможны побочные эффекты, необходима консультация специалиста
Теги: Здоровое питание, Иммунитет, Мифы, Полезное
- БАДы
- Витамины
- БАДы