Протеин или гейнер: в чем отличия?

Что такое гейнер

Гейнер — спортивная добавка, представляющая собой смесь белков, жиров и углеводов. Гейнер также может содержать аминокислоты и витамины, которые важны для построения мускулатуры и наполняют спортсмена энергией, что особенно актуально в период интенсивных тренировок.

Соотношение между белками и углеводами в гейнере смещено в сторону последних. Классическая пропорция — 60% к 40%. Но бывают добавки, в которых содержание углеводов достигает 90%. В зависимости от количества углеводов гейнеры бывают:

• низкокалорийные — до 45 грамм углеводов на 100 граммов продукта;
• среднекалорийные — 45–60 грамм углеводов на 100 граммов продукта;
• высококалорийные — 60–80 грамм углеводов на 100 граммов продукта.

Гейнеры классифицируются не только по количеству, но и по типу входящих в их состав углеводов. Выделяют гейнеры с простыми углеводами и со сложными углеводами.

Быстрые или простые углеводы. Имеют высокий гликемический индекс и усваиваются сразу, как только попадают в желудок. Они вбрасывают большое количество глюкозы в кровь, вызывая прилив сил на 30-40 минут сразу после приема. Затем наступает противоположенный эффект — усталость, иногда сонливость и чувство голода.

Гейнер с простыми углеводами подойдет атлетам в период усиленных тренировок, в процессе которых нужно быстро пополнять запасы калорий. Также его рекомендуют эктоморфам и людям с ускоренным метаболизмом, которым трудно набирать вес.

Медленные или сложные углеводы. Усваиваются медленно, не вызывая скачка глюкозы. Приток энергии после приема длительный и равномерный, а ощущение сытости длится несколько часов.

Выбрать гейнер на сложных углеводах можно тем, кто стремится нарастить «сухую массу»: делает акцент на увеличение мышц с минимальной жировой прослойкой. Также его лучше выбрать для интенсивных тренировок и для восстановления в дни отдыха.

Что такое протеин

Протеин — спортивное питание, содержащее очищенный белок, концентрация которого может достигать 99%. Точное количество белка в добавке и скорость его усвоения зависит от источника сырья и способа очистки.

Существуют следующие виды протеина:

• сывороточный протеин (можно принимать перед тренировкой и после);
• казеиновый протеин (лучше принимать перед сном или между приемами пищи);
• говяжий (источник чистого белка);
• яичный;
• соевый;
• комплексный (для усиления мышечного роста сывороточный и казеиновый протеин применят в пропорции 2:1 после тренировки).

Каждый из них является мощным источником концентрированного белка, способствующим росту чистой мышечной массы без жировых отложений.

Протеин пьют профессиональные бодибилдеры в период сушки. Его употребляют и любители, у которых наблюдается замедленный метаболизм и склонность к избыточному весу.

Чем отличается протеин от гейнера

Гейнер и протеин используются для наращивания мышечной массы, но отличаются составом и механизмом воздействия на организм.

Состав. Основное отличие гейнера от протеина в том, что в гейнере белка всегда меньше — его содержание находится в пределах от 10% до 40%. Остальную часть состава занимают простые и сложные углеводы, а также вспомогательные биоактивные вещества, вроде BCAA, креатина или различных витаминов. В протеине белки могут занимать до 99% состава.

Биологическое воздействие. Протеиновые смеси поставляют в организм белки, участвующие в построении мышечных волокон. Это быстрый и безопасный способ получить достаточное количество питательных элементов для наращивания мышц. Гейнер содержит не только белки, но и углеводы, обеспечивающие бодибилдера энергией для тренировки. Они же позволят быстро восстановиться после ее завершения.

Стоит отметить, что протеин принимают не только спортсмены для набора мышечной массы, но и те, кто пытается избавиться от лишнего веса. Особенно хорошо для этих целей подходит казеиновый протеин, аминокислоты которого усваиваются в течение долгого времени, сохраняя чувство сытости и обеспечивая равномерное поступление энергии. Таким образом в организм не попадает лишних калорий, которые, оставшись невостребованными, превращаются в жир.

Что выбрать для набора мышечной массы: гейнер или протеин?

Для набора качественной мышечной массы необходимо верное соотношение поступающих белков и углеводов. Причем соотношение это не имеет строго фиксированной формы, а определяется физиологическими особенностями и интенсивностью тренировки. Этот момент нужно обязательно учитывать при выборе спортивного питания.

Протеин подходит:

• Непрофессиональным спортсменам, проводящим мало времени в зале и склонным к полноте.
• Профессиональным бодибилдерам в период сушки для набора сухой мышечной массы перед выступлением.

Гейнер подходит:

• Непрофессиональным спортсменам, которым сложно набрать массу из-за ускоренного метаболизма.
• Профессиональным пауэрлифтерам, бодибилдерам и тяжелоатлетам, которые много и усиленно тренируются.

Учитывайте эти моменты при выборе добавки, чтобы добиться ощутимого набора мышечной массы и увеличения силы.

Биодобавки PBHdaily

PBHdaily представляет ассортимент натуральных добавок для здоровья, силы и красоты, включая качественное питание для набора массы. Широкая линия высококачественных протеинов, в том числе на основе растительного сырья, и разнообразных гейнеров позволит вам увеличить силу и построить рельефную фигуру. Также в ассортименте присутствует креатин, BCAA и витаминные комплексы для спортсменов.

Источники:

1. Effectiveness of whey protein supplements on the serum levels of amino acid, creatinine kinase and myoglobin of athletes: a systematic review and meta-analysis // Журнал обзоров, рецензий и исследований Systematic Reviews.
2. Гейнер или протеин: в чем отличия и что лучше для набора массы //  Сайт  бренда спортивных добавок Prime Kraft.
3. Что такое гейнер и для чего он нужен // Сайт, посвященный кроссфиту и спортивному питанию Cross.expert.

erid:2VtzqwhAWER